Vacante in Mauritius

Mauritius este o natiune insulara din largul coastelor continentului African, in sud-vestul Oceanului Indian si la aproximativ 900 de kilometri est de Madagascar. Insula de origine vulcanica se intinde pe o suprafata de 1865 km patrati si este inconjurata de recifuri de corali, exceptand partea sudica.
Frumusetea este data de peisajul variat de pe insula: unele dintre cele mai frumoase plaje din lume se afla in Mauritius precum si zone cu peisaje montane deosebite. 
Capitala Port Louis este considerata un adevarat oras multicultural, impartit in 5 zone: hindusa, islamica, crestina, chineza si creola, cu temple hinduse, moschei, biserici si pagode budiste.
Mauritius este un paradis al simturilor nu numai prin peisajul spectaculos si prin bucataria variata. Gastronomii vor gasi o multitudine de arome mostenite de la numeroasele migratii din istoria insulei. Traditii culinare din Franta, India, China si Africa, cele mai apreciate bucatarii din lume, au fost mostenite de-a lungul generatiilor. Printre felurile traditionale ale insulei se numara: dholl puri, roti (specialitati indiene), biryani – carne amestecata cu orez condimentat si cartofi (sortiment specific comunitatii musulmane), rougaille (fel specific insulei Mauritius, mostenit din Franta) cu carne de vita sau fructe de mare.